回答1

不知道啊，我家里就沒做菜難吃的人，我還以為那種天賦技能是黑暗料理的人只存在于漫畫中。家常菜又不難，看一遍菜譜不就會了嗎？中途嘗一口不就知道差什麼佐料了嗎？家常菜對火候的要求也沒那麼苛刻，過一點火也不至 ... 查看全部

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2024/07/11

回答2

嚴重懷疑底下評論里，也混著很多學渣。我與你們也就是30分和50分的區別，都是不及格的貨 其實我這個人毛病出在太隨性。認真搞幾個菜還是可以，但我大多數時候是不認真，態度不好。你們知道糯米蒸醬鴨這道菜嗎？ ... 查看全部

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2024/07/11

回答3

有些人擁有十年工作經驗而有些人只是把一年的工作經驗用了十年 ... 查看全部

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2024/07/11

回答4

因為他們做飯就是在亂搞。「菜譜讓放小蘇打，沒有啊，放泡打粉應該一樣的吧」「油太多了不健康，我要減肥，這玩意兒我就不放油了」「這步驟需要多大火也不知道啊，算了，隨便弄一下」……我個人認為，做飯是有公式的 ... 查看全部

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2024/07/11

回答5

做飯很辛苦，這一點毋庸置疑，如果有看《向往的生活》，你一定會明白。每一次黃磊用心地把嘉賓們點的飯菜弄好之后，他雖然也坐在 ... 查看全部

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2024/07/11

回答6

因為對曾經的人，或者是現在很多人，做飯是為了省錢，而不是為了好吃。有人四菜一湯，從買回家到端上桌，一個小時多一點，魚蝦肉蔬菜全有，動作麻利，手腳輕便，每一個步驟都快速準確，相比飯店廚師不遜色。唯獨不好 ... 查看全部

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2024/07/11

回答7

我丈母娘，做飯是真的難吃。我看完她做飯后，我終于知道了問題所在。我去她家，她永遠都是做這幾個菜：一個芹菜青椒木耳炒肉，一個豆角青椒木耳炒肉，一個燒茄子，一個過油腐竹，一個炒雞蛋。其實搭配的也算沒毛病， ... 查看全部

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2024/07/11

回答8

我小時候很愛吃清蒸蔬菜，像白蘿卜蒸一下，土豆蒸一下這種，然后就蘸著醬油下飯吃，從小瘦到大，後來上大學才變胖了。原因不言而喻。 ... 查看全部

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2024/07/11

回答9

大概就是沒有天分吧。老公是全家第一個得新冠的，看他病的很痛苦就自告奮勇做飯。我覺得味道還可以，兒子卻說不好吃，我老公吃了以后拉了一下午，還好後來止住了不然還要去醫院。 ... 查看全部

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2024/07/11

回答10

不知道一些容易掌握的竅門吧。父親是工程師，有時候需要下車間，中午就和工友一起吃午飯，有個家庭負擔比較重的工友，盡管食堂已經夠便宜了，但是仍然舍不得打食堂的菜，就吃自己家腌的蘿卜干下飯。父親嘗了下，咸的 ... 查看全部

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2024/07/11

回答11

我婆婆做飯就特別難吃。我發現她做飯從來不思考。說難聽點就是不用腦子。比如做飯之前要先考慮一下：今天幾個人，做幾個菜，冰箱有什麼菜，應該備多少菜，用多少肉，多少米，水放多少。她沒有。她幾乎每次都是一股腦 ... 查看全部

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2024/07/11

回答12

缺乏負反饋而已要是難吃有人敢埋怨，半年就練出來了要是難吃有人喊喝罵，一個月就練出來了要是難吃有人直接不吃，擺出一副再做這種東西就餓死給你看，三天就練出來了不信？自從疫情封控我值班，女兒生生餓了兩頓，老 ... 查看全部

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2024/07/11

回答13

任何有技術含量的事，實際上都要看天賦的。我第一次做菜，紅燒雞翅。就很好吃。反正我老婆是這麼說的，然后我就做了半輩子飯。不說了，我想去抽根煙冷靜下。 ... 查看全部

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2024/07/11

回答14

對于這個問題我要好好抱怨抱怨唉，可憐啊我在一個廠子上班的，工人十個，辦公室四個人，在廠子吃中午飯那個做飯的大姐，真是神，一個月的伙食費能做到只花四五百塊錢四五百塊錢是什麼概念，就是我和我兒子兩個人一個 ... 查看全部

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2024/07/11

回答15

兩種人容易做飯難吃：第一種：頭腦不清楚的人，或偏執的人。我老爹就是我完全搞不清腦回路的那種人，他真的可以做到，19次做飯18.5次難吃（幸好這輩子只吃過這麼多次），境界真的很高了。他最經典的一次操作是 ... 查看全部

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2024/07/11

回答16

我舉例我老公吧他是很認真地給他兒子炒蛋炒飯，不敷衍了事，飯選的隔夜飯，雞蛋用心打散，醬油加得味道適中（他覺得加醬油好吃）全程大火！大火！大火！廚房小白全程用大火爆炒全程大火炒得粒粒分明焦中帶糊，雞蛋邊 ... 查看全部

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2024/07/11

回答17

最近我和我媽的一次對話。我說，你炒青椒都不炒熟，每次一股生腥味，難怪不好吃。她說，國外青椒都是生吃的，炒太熟維生素C被破 ... 查看全部

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2024/07/11

回答18

耗時和用心程度不一樣。我記得我第一次摸廚具下灶的時候，做的是可樂雞翅，這道菜可能有人會覺得比番茄炒蛋什麼的難太多了，但其 ... 查看全部

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2024/07/11

回答19

我11歲那年，有一次我媽有事不能按時回家，于是把鑰匙給了她的朋友，讓她給我做頓晚飯。她這個朋友姓關，關姨問了問我媽我愛吃啥，我媽說愛吃燉豆角，菜家里都有現成的。于是關姨就做了燉豆角。我到家之后吃了那頓 ... 查看全部

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2024/07/11

回答20

還是想當然+家庭因素占比重的原因舉個例子——在帝都和一個室友合租的時候，本人經常做一些家常菜和室友一起吃，在開始的時候他表示自己非常不愛吃肉和魚，覺得肉有怪味…作為一個肉食動物，我那是理解中透漏著相當 ... 查看全部

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2024/07/11